Eis-Sennerei
Was in unserem Eis ganz bestimmt keinen Platz findet, sind künstliche Aromen, Konservierungsmittel und Farbstoffe. Um für höchste Qualität zu sorgen, bedarf es einer sorgfältigen Auswahl hochwertiger Lebensmittel und einer raschen und bedachten Verarbeitung. Die Verwendung frischer Zutaten aus der Region ist uns ein besonderes Anliegen. Auch selbstgepflückte Beeren, wie die Heidelbeere, werden verarbeitet.
Für uns ist das Wichtigste, dass sich der Geschmack jeder einzelnen Eissorte vollkommen entfalten kann. Daher setzen wir bei einigen Fruchtsorten komplett auf die Qualität der Früchte und lassen die Milch ausnahmsweise weg. Der hohe Fruchtanteil lässt ein herrliches Sorbet entstehen und erfreut auch unsere veganen Eisliebhaber.
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